[高雄 苓雅] 母堂鐵板料理。平價低調的奢華享受

　　
母堂鐵板料理MU X Teppanyaki
　　
地址：80251高雄市苓雅區民權一路120巷7號
電話：07 223 1658
營業時間：12:00-14:00、18:00-21:00（完全預約制，週二公休）
　
（本篇照片使用手機拍攝）
　　　
　
『隱身在巷弄中 舊式透天厝改裝的母堂鐵板料理, 因五星級的料理 平價的消費, 才開幕半年不到 隨即引爆一股熱潮,採完全預約制！』

九月初看到偶像可樂大分享的這段引言，讓我立馬找個平日中午訂位到訪！



據可樂大說，老闆阿宏師傅待過家蒂諾&華誠，自行創業的策略就是價格盡量壓低，高貴不貴！
　
結果真的一試成主顧，短期內又到訪第二次（晚餐），熟識的朋友都知道雖然我不懂吃，不過少有可以讓我短期再訪的店（其實最近也有一家台南的，不過還不太想寫 XD），這篇就把二次的一起寫了～
　　　　

　　　　
這條小巷就在五福／民權 壹翔服飾後面的第一條巷子，真的是有夠低調，在巷口完全看不出來這裡面有店～
　　
　　
老房子加上溫馨的佈置，有家的感覺～
　　

　　
位子就這麼十個，而且鐵板料理比較費時，一餐應該很難接第二輪客人～
　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　
店家特別幫小朋友準備的可愛蛋型圍兜兜～
　　

　　
櫃台和備料廚房～
　　

　　

　　

　　
完整MENU（共12頁），湯品是擇一，海鮮則是寫在上面的都有（但依餐別而不同）～
　　

　　
龍蝦需預訂，肋眼也有限量～
　　

　　

　　
平日午間的價格好佛心，不過為了那隻大草蝦我們還是點了第二頁的特選全餐～
　　

　　
主菜和海鮮也可以單點～
　　

　　

　　

　　
鄉村風～
　　

　　
爽口的和風（？）沙拉～
　　

　　
是盤飾也是配菜～
　　

　　
當天有客人說阿宏師傅像劉文正，這神韻真的是有像耶！
　　

　　

　　

　　
南瓜濃湯，非常南瓜～
　　

　　
蒜香味足的蒜蒜碎麵包～
　　

　　

　　
看著大蝦在眼前變色，心情好愉悅！
　　

　　
嚼～
　　

　　
接下來是鮭魚～
　　

　　
只有用少許鹽和黑胡椒，簡單調味就很好吃～
　　

　　
齁齁，重點來了～
　　

　　
肋眼眉五分熟，一樣是用少許鹽和黑胡椒簡單調味，好吃～
　　

　　

　　
別人的鴨胸～
　　

　　

　　

　　
沒有事先跟上肋眼的檸檬冰沙和兒子點的沙朗～
　　

　　
沙朗～
　　

　　
無骨牛小排，今天吃到的三種肉，喜歡程度依序是肋眼＞牛小排＞沙朗～
　　

　　
時蔬－高麗菜～
　　

　　
意猶未盡，所以加點了二份單點雞腿排，四個人分，阿宏師傅在做別的客人的甜點～
　　

　　

　　

　　
還是用少許鹽和黑胡椒簡單調味，好吃～
　　

　　
換我們的甜點了～
　　

　　

　　

　　
紅豆餡應該是自己準備的，順口不甜膩～
　　

　　
水果及附餐飲料～
　　

　　
前二天忽然又想吃，大概大家都安排中秋烤肉了，上午臨時打電話竟然有位子，撿到～
傍晚點了燈另有一番風味～
　　

　　

　　

　　

　　
這次點洋蔥湯，好喝，比南瓜湯喜歡～
　　

　　
這回點的都是肋眼，基於上次的經驗，直接加點了雞腿排和鴨胸各一份三人分食～
　　

　　

　　
旁邊客人點了龍蝦～
　　

　　

　　

　　
鴨胸（整份），蠻軟嫩的，老婆和兒子都覺得不錯，我比較沒特別感覺，大概感覺不像吃鴨（笑）～
　　

　　
雞腿排（整份），一樣好吃～
　　

　　
阿宏師傅會先把龍蝦處理一下，使肉和殼分離方便食用～
　　

　　

　　
我吃大蝦就很滿足了～
　　

　　
上次忘記拍干貝斷面，半生熟更能顯現鮮甜味～
　　

　　
鮭魚～
　　

　　

　　
肋眼～
　　

　　

　　
鐵板炒飯，不知道為什麼招待，因為二訪？
　　

　　

　　

　　
雖然小小一碟，吃完還是好滿足～
　　

　　
水果和蘋果冰醋（加差價20）～
　　

　　

　　

　　
好吃的現做甜點～
　　

　　
同場加映外閃加跳燈的大單眼一枚，送你三個字－沒禮貌！
　　

　　
很高興又多了家可以去的店～
　
　
　
警語：